Tostini Caffe'
CATEGORIA: torrefazioniID ANTICONTRAFFAZIONE N.1486
Tostini è espressione della più autentica tradizione mediterranea: pregiati chicchi tostati secondo l'antica arte della torrefazione, controllo diretto in ogni fase della trasformazione e miscele esclusive per un caffè dal corpo denso e dal sapore difficile da dimenticare… un'esperienza sensoriale! Entusiasmo, innovazione, passione, lavoro di squadra: questi i valori su cui poggia la grande sfida di Tostini Caffè.Dall'attenzione massima alla qualità nasce il miglior caffè di tradizione mediterranea.
La Tostini Caffè è guidata dai torrefattori più giovani d'Italia: Max e Desirèe. L'estro creativo di Desirèe, il suo stile provocatorio, il suo continuo desiderio di innovare hanno delineato in questi anni lo sviluppo di brand unico, accattivante, capace di emozionare e di esaltare la qualità di un prodotto d'alta gamma. La capacità strategica Max, la sua passione per l'eccellenza, la sua dedizione, l'abilità di fondere tecnologia ed artigianalità fanno danno vita alle migliori miscele che la natura possa offrire. L'obiettivo è quello di mantenere intatte ed uniformi tutte le proprietà organolettiche del prodotto per offrire costantemente la massima qualità. La passione mediterranea dei giovani fratelli ha dato vita ad un prodotto unico, che in pochi anni ha conquistato i palati più raffinati diventando punto di riferimento per la cultura del caffè.
Il caffè Tostini nasce da una materia prima di eccellente qualità, ma anche dall'abilità e dalla sapienza nel miscelare chicchi di origini diverse, selezionati artigianalmente dagli occhi attenti di Max, per ottenere un prodotto costantemente di alto livello.
Il processo di tostatura è realizzato attraverso tecnologie all'avanguardia, ma la regolazione della temperatura e del grado di tostatura rimane manuale al fine di avere un controllo totale sulla qualità del prodotto finale, un tocco di artigianalità che fa la differenza. Alla fine del processo di tostatura la temperatura dei chicchi viene immediatamente abbassata tramite un processo di raffreddamento ad aria, che consente il mantenimento del grado di tostatura desiderato. A questo punto il caffè è pronto per entrare nei silos del tostato dove rimarrà per circa dieci giorni pre la maturazione. Solo dopo questo lungo processo il caffè è pronto per il confezionamento e per deliziare gli appassionati del gusto.
ECCELLENZE CORRELATE
E’ una questione di stile
Tradizione ed esperienza creano un prodotto d'arte gustativa che conquista anche i palati dei più esigenti.
Non è la tecnologia che rende gradevole un caffè, bensì l'amore che mettiamo nel seguirne i processi produttivi e la tostatura.
Ai cinque sensi che fanno di un torre fattore un gran professionista, noi ne aggiungiamo un sesto: il cuore.
La diversificazione dei gusti che vi proponiamo nasce da poche, selezionate partite.
La semplicità delle nostre scelte vi guiderà nella ricerca delle vostre preferenze
Nato per te, fatto con passione
Caffe Oro del Vesuvio Un vulcano di sapore!!!
Cialda Arabica, Espresso o Decaffeinato Scegli il gusto a te piu indicato
Ma ricorda miglior risveglio non c'é
Se Oro del Vesuvio non é!!!
Caffè del Caravaggio: Caffè in Cialde ESE Compostabili e Grani Tutti Certificati e Rigorosamente Pura Arabica
Caffè del Caravaggio è l'innovativa torrefazione di Bergamo che produce cialde ESE compostabili e grani tutti certificati e rigorosamente pura Arabica. Fondata con una visione chiara e ambiziosa, la nostra azienda ha come obiettivo non solo la produzione di caffè di alta qualità, ma anche la promozione di pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente. Il nome stesso, un omaggio al grande pittore Michelangelo Merisi da Caravaggio, evoca un impegno verso l'arte e la perfezione che si riflette in ogni tazza di caffè.
L'Eccellenza dei nostri Pura Arabica
Uno dei pilastri su cui si basa la filosofia di Caffè del Caravaggio è la scelta esclusiva di utilizzare caffè 100% Arabica. Questo tipo di caffè, noto per il suo sapore delicato e aromatico, è considerato uno dei migliori al mondo. Le piante di Arabica richiedono condizioni di coltivazione particolari, con altitudini elevate e climi specifici, il che rende la loro produzione più impegnativa rispetto alla Robusta. Il risultato è un caffè che offre una gamma complessa di sapori e una bassa acidità, perfetto per i veri intenditori. Abbiamo quattro caffè monorigine, quattro miscele ( , tre caffè aromatizzati e caffè certificati biologici e fair trade
Certificazioni di Qualità
La qualità è al centro di tutto ciò che facciamo. Ogni fase del processo di produzione è sottoposta a rigorosi controlli per garantire che solo i migliori chicchi raggiungano i consumatori. Le certificazioni ottenute sono una testimonianza del nostro impegno per l'eccellenza. Ogni caffè è tracciabile dalla piantagione alla tazza, assicurando che sia stato coltivato e raccolto secondo pratiche sostenibili e etiche. Siamo certificati ISO 9000, ISO22000 e abbiamo ottenuto l’importante riconoscimento anche da Eccellenze Italiane.
Sostenibilità e Innovazione
Caffè del Caravaggio si distingue non solo per la qualità del suo caffè, ma anche per il suo impegno verso la sostenibilità. L'azienda ha adottato diverse pratiche innovative per ridurre il proprio impatto ambientale. Tra queste, la produzione di cialde ESE compostabili rappresenta una delle iniziative più significative. Queste cialde, compatibili con la maggior parte delle macchine da caffè, sono realizzate con materiali biodegradabili, riducendo così i rifiuti e facilitando il compostaggio domestico. Oltre alle cialde ESE produciamo anche caffè in grani in pratiche confezioni da 1kg e 500 gr.
L'Arte della Torrefazione
Il processo di torrefazione è un'arte che richiede precisione e passione. Utilizziamo metodi tradizionali combinati con tecnologie moderne per creare un profilo di tostatura che esalta le caratteristiche uniche di ogni varietà dei nostri caffè. I chicchi vengono tostati lentamente a “tonaca di frate” per esaltarne i profili sensoriali.
Le nostre Macchine da Caffè a Grande Risparmio Energetico
Non solo ci contraddistinguiamo per la qualità dei nostri caffè, ma anche per l’innovazione delle macchine da caffè a grande risparmio energetico. Queste macchine rappresentano un passo avanti significativo verso la sostenibilità, offrendo agli amanti del caffè una soluzione che combina efficienza energetica e prestazioni eccellenti.
Sono progettate con tecnologia all'avanguardia per ridurre il consumo energetico senza compromettere la qualità del caffè. Grazie a filtri speciali e tarature perfette della temperatura di estrazione riusciamo ad estrarre con professionalità i nostri pregiati caffè con una crema ricca e voluttuosa.
Abbiamo soluzioni per la ristorazione, l’ufficio e la casa.
In un mercato sempre più attento alla qualità e alla sostenibilità, Caffè del Caravaggio rappresenta un esempio brillante di come l'innovazione possa andare di pari passo con la tradizione. La nostra dedizione alla produzione di caffè pura Arabica di alta qualità, unita a un forte impegno per la sostenibilità ambientale e sociale, ci rende un punto di riferimento nel settore. Ogni nostra tazza di caffè non è solo un piacere per il palato, ma anche un contributo a un mondo più equo e sostenibile.